Zutaten für einen Wrap:
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½ Packung Linto Curry
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1 Vollkorntortilla
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1 Handvoll Salat
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½ Tomate
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½ Karotte
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¼ Gurke
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1 Handvoll Sprossen/ Kresse
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2 EL pflanzliche Mayo/ Sauce/ Aufstrich deiner Wahl (*)
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Optional: frische Kräuter wie Koriander, Petersilie oder Basilikum
Zubereitung:
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1. Linto nach Packungsangabe in der Pfanne kurz anbraten.
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2. Derweil Gemüse und Salat klein schneiden. Möhre gerne raspeln.
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3. Vollkorntortilla in Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen (steht meist auf Packung).
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4. Tortilla mit Sauce/ Aufstrich deiner Wahl bestreichen & mit allen anderen Zutaten befüllen. Dabei unten und an den Seiten etwa 5 cm frei lassen
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5. Die zu dir zeigende Seite etwa bis zu einem Drittel umklappen, festhalten & dann den Wrap von links nach rechts zusammenrollen.
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*Tipp 1: im Mixer lässt sich schnell eine selbstgemachte Sauce aus Avocado, Kokosjoghurt, frischem Basilikum, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Chili zaubern.
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*Tipp 2: oder einfach etwas Joghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren.